在我国传统中医药文化中，鳖甲作为一种珍贵的药材，自古以来就被人们所重视。鳖甲，又称鳖壳，是鳖科动物鳖的背甲。鳖甲具有丰富的营养成分和药用价值，被誉为“滋补佳品”。那么，鳖甲究竟有哪些神奇的功效与作用呢？
首先，鳖甲具有养阴清热、平肝熄风、软坚散结的功效。在中医理论中，鳖甲归肝、脾经，适用于治疗劳热骨蒸、阴虚风动、劳疟、症瘕痃癖、经闭经漏、小儿惊痫等症状。现代药理研究表明，鳖甲具有以下功效：
1. 抗癌作用：鳖甲粉末对实质性癌有抑制作用，鳖甲散能明显抑制L210、HL-60、胃癌830细胞生长。鳖甲在古代便被用于现代意义上肿瘤疾病的治疗，现代，鳖甲的功效更是被临床中医所重视。
2. 抗炎作用：鳖甲中含有动物胶，其中骨胶原是主要成分，具有抗炎、抗过敏、抗病毒等作用。
3. 保肝作用：鳖甲能抑制肝脾结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，用于治疗肝脾肿大及肝炎合并贫血、血清球蛋白倒置的病人颇为有效。
4. 抗菌作用：鳖甲中的某些成分具有抗菌作用，可用于治疗一些感染性疾病。
5. 养血作用：鳖甲具有益气养血的功效，可改善女性气血虚的症状。
鳖甲的食用方法多样，可红烧、清炖等。在食用时，应注意以下几点：
1. 鳖甲不宜与四环素族、异烟肼等西药同用，以免降低溶解度，影响吸收。
2. 脾胃虚寒者、腹泻患者及孕妇不宜食用鳖甲。
3. 鳖甲与龟板在功效上有所不同，使用时应注意区分。
总之，鳖甲作为一种具有丰富营养和药用价值的食材，具有多种神奇的功效与作用。在日常生活中，适量食用鳖甲，可达到养生保健的目的。然而，在食用鳖甲时，也要注意其禁忌人群和食用方法，以确保身体健康。